1. S. [Recuperación mejorada de petróleo]
Instrumento de laboratorio estándar que se utiliza para medir la tensión interfacial. El método es particularmente aplicable a tensiones interfaciales relativamente elevadas pero, con cuidado, se pueden medir tensiones de hasta aproximadamente 1 mN/m. Una gota del líquido más denso se suspende en el extremo de una aguja de jeringuilla de extremo cuadrado. La gota es de suficiente tamaño como para que se deforme por efectos gravitacionales, pero no tan grande como para que se desprenda de la jeringuilla. Su forma está determinada por el equilibrio entre la tensión interfacial y la fuerza de gravedad. La tensión interfacial puede obtenerse a partir de la forma de la gota y de las densidades de los dos líquidos. El método funciona igualmente bien para una gota del líquido menos denso invirtiendo la jeringuilla. Esta configuración invertida puede ser útil si el líquido menos denso es opaco.
